Soutzoukaki czyli pulpety prosto z Krety!

Niby to takie nasze mielone, a jednak smakują nie jak nasze typowe polskie mielone. Soutzoukakia Smyrneika lub İzmir köfte, to greckie i tureckie danie z pikantnych podłużnych klopsików z kminkiem i czosnkiem podawane w sosie pomidorowym. Nic trudnego i pracochłonnego, zobaczcie sami na naszym filmie.

Składniki:
✔️ 1 cebula
✔️ 8 ząbków czosnku
✔️ 700g mielonego mięsa (wołowe lub wołowo-wieprzowe albo jagnięcina) 🥩
✔️ 140g bułki tartej
✔️ 100ml mleka 🥛
✔️ łyżka kuminu
✔️ łyżka chilli 🌶
✔️ łyżka mielonej kolendry
✔️ sól
✔️ pieprz
✔️ mięta 🌿
✔️ łyżka cynamonu
✔️ 2 puszki pomidorów 🥫🥫
✔️ 1 jajko 🥚
✔️ łyżka oregano
✔️ łyżka miodu 🍯
✔️ pół kieliszka czerwonego wina 🍷

Na filmie zobaczycie co z czym zmieszać, usmażyć, upiec. Mamy nadzieję, że będzie Wam smakowało! Mamy nadzieję, że Was zainspirujemy. A jeśli nie chce Wam się gotować, to jedźcie na Kretę!